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SAL NIGARI 200GR. SALUDVIVA
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SAL NIGARI 200GR. SALUDVIVA

¿Todavía no has probado los copos de la Sal de Nigari? Añádela a tus platos para que dar un sabor intenso y un aspecto original. ¡Te encantará!

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La información contenida en nuestra web está basada en nuestra experiencia, en la medicina tradicional y en las opiniones de nuestros clientes.
Se recomienda consultar siempre a su médico para cualquier problema de salud y antes de tomar algún complemento alimenticio.

Descripción

La sal de Nigari es principalmente cloruro de magnesio, pero... ¿cómo se consigue ese aspecto cristalizado? Pues cuando el agua del mar se filtra y se concentra, comienzan a formarse cristales de cloruro de Natrium. Estos cristales se separan del agua con una centrifugadora. El agua se calienta y se enfría para que los cristales de cloruro de magnesio. Esto hará que la capa formada de Nigari se rompa en pedazos, consiguiendo un cloruro de magnesia de alta calidad.

Por tanto, el Nigari se trata simplemente de cloruro de magnesio. De hecho, Nigari es el nombre que se le da en japonés al cloruro de magnesio.

Esta sal de mar cristalizada contiene diferentes propiedades: puede ayudarnos a combatir el estreñimiento, es útil en casos de artrosis, temblores musculares o reuma. También puede reducir el cansancio o la fatiga.

Ingredientes

Yoshikawa Nigari (cloruro de magnesio).

Modo de empleo y advertencias

Como coagulante de tofu.

La proporción es una cucharadita (15gr.) por cada litro de bebida de soja.

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