{"id":236,"date":"2015-12-07T20:40:00","date_gmt":"2015-12-07T19:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/los-super-poderes-de-la-miel\/"},"modified":"2020-12-28T13:00:30","modified_gmt":"2020-12-28T12:00:30","slug":"los-super-poderes-de-la-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/los-super-poderes-de-la-miel\/","title":{"rendered":"Los Super-poderes de la miel"},"content":{"rendered":"

La miel, es uno de esos manjares de la vida que todos deber\u00edamos disfrutar de vez en cuando. Se caracteriza por ser un producto de origen natural con una textura viscosa y un sabor muy dulce, el cual es producido por las abejas a partir del n\u00e9ctar de las flores.<\/p>\n

Las abejas durante su vida elaboran tres veces m\u00e1s miel de la que necesitan para consumir, as\u00ed que podemos aprovecharnos de su buen trabajo para disfrutar de este elixir dorado y saludable.
\nAntes de empezar con los diferentes tipos de mieles y sus caracter\u00edsticas, nos gustar\u00eda comentar algunas de las preguntas que seguro que alguna vez os hab\u00e9is preguntado:
\n
\n\u00bfCu\u00e1l es la forma correcta de conservar la miel?<\/b>
\nA temperatura ambiente, de hecho las colmenas se mantienen en torno a los 36 grados. Es curioso saber como las abejas tienen diferentes mecanismos (ventilaci\u00f3n en verano) y (calefacci\u00f3n en invierno), para mantener la colmena siempre a una temperatura ambiente. Es normal que en invierno con el frio se queden un poco m\u00e1s dura pero es debido a la cristalizaci\u00f3n de los azucares por la bajada de temperatura. Siempre es recomendable guardarlo en un sitio oscuro alejado del sol.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

\u00bfC\u00f3mo saber si una miel es de buena calidad?<\/b>
\nLo primero que debemos comprobar es su origen y si lleva alg\u00fan tipo de proceso previo.\u00a0 Principalmente porque muchas son de origen chino y vienen pasteurizada. Que venga desde China no siempre quiere decir que es de mala calidad, pero s\u00ed que se han detectado bastantes casos, donde los apicultores les dan jarabe de fructosa a las colmenas para que generen la miel, a base de este jarabe de fructosa en vez de los n\u00e9ctares naturales de las flores.
\nContra m\u00e1s densa sea la miel mejor (siempre que este en estado liquido), eso es reflejo de que la miel ha sido procesada gracias a un mayor n\u00famero de digestiones por parte de las abejas y por tanto el nivel de humedad tambi\u00e9n ser\u00e1 menor.<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 humedad debe tener la miel?<\/b>
\nAunque el nivel de humedad puede variar en funci\u00f3n de la variedad de la miel, dentro de un mismo tipo, deber\u00eda encontrarse dentro de unos niveles entre el 16% y el 18% de humedad. Si la humedad supera m\u00e1s del 19%, lo notaremos en seguida al tacto porque veremos que la miel esta mas \u201caguachirri\u201d.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ndo caduca la miel?<\/b>
\nNunca!, si si has le\u00eddo bien. Es de los pocos alimentos por no decir el \u00fanico que se han encontrado muestras de la \u00e9poca egipcia y son perfectamente comestible en la actualidad. S\u00ed que es verdad que con el tiempo, va oscureci\u00e9ndose de color y el sabor podr\u00eda ir variando. Tiene la caracter\u00edstica de ser particularmente baja en humedad y extremadamente \u00e1cida, lo que la hace un territorio inh\u00f3spito para bacterias y microorganismos.
\n
\nBeneficios Generales<\/b><\/p>\n

Ayuda a curar las heridas
\nSeg\u00fan alg\u00fan estudio que se ha realizado en Noruega la miel (Esta debe estar especialmente tratada para garantizar su pureza) es capaz de matar todos los tipos de bacteria asociados con las heridas superficiales.<\/p>\n

Nutritiva
\nLa miel contiene \u201cpeque\u00f1as cantidades de vitaminas y minerales, entre ellos niacina, vitamina B2, \u00e1cido pentat\u00f3nico, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fosforo, potasio y zinc\u201d.<\/p>\n

Una buena ayuda para combatir la caspa
\nEn estudios realizados en pacientes con dermatitis y caspa, se aplicaron miel diluida con 10% de agua tibia al cuero cabelludo y dejarla reposar por tres horas antes de lavarse el cabello. Todos los pacientes demostraron mejoras significativas despu\u00e9s de una semana.<\/p>\n

SI vas a beber, toma miel.
\nLa miel activa la eliminaci\u00f3n de hasta un 35% del alcohol, porque activa el metabolismo del h\u00edgado. Tambi\u00e9n es buena para eliminar toxinas y proteger el h\u00edgado de medicamentos y de una alimentaci\u00f3n desequilibrada.<\/p>\n

Endulza sin caries. La miel natural no provoca caries por la acci\u00f3n de una enzima que elimina la placa. Aunque tampoco debes abusar.<\/p>\n

\u00bfMalas digestiones?
\nLa miel es un alimento predigerido por las abejas por lo que se absorbe r\u00e1pidamente, alivia el ardor y los dolores de \u00falcera. Las m\u00e1s indicadas son la miel de romero, tilo y tomillo.<\/p>\n

Antioxidante.
\nLa miel tiene propiedades antioxidantes gracias a su alto contenido en \u00e1cidos fen\u00f3licos y enzimas como la catalasa y la glucosa oxidasa que son capaces de proteger a las c\u00e9lulas de los radicales libres.<\/p>\n

A pesar de todos los beneficios que acabamos de comentar no debemos olvidad que no por ser sana deja de tener calor\u00edas (cada cucharada contiene 64 calor\u00edas) y que no se les puede administrar a menores de 18 meses porque puede contener bacterias que causan botulismo infantil.<\/p>\n

TIPOS DE MIEL Y BENEFICIOS<\/b><\/p>\n

Miel de brezo<\/b>
\nRica en hierro, destaca por sus propiedades diur\u00e9ticas, antiinflamatorias de las v\u00edas urinarias y sedantes. Ayuda en casos de trastornos respiratorios.
\nSi eres un fumador, aseg\u00farate de usar los beneficios de la miel de brezo. Comb\u00ednala con t\u00e9 de brezo para sacar mucosidad de las v\u00edas respiratorias.<\/p>\n

Miel de azahar<\/b>
\nDestaca por su efecto sedante, su consumo se recomienda especialmente para personas nerviosas o que se encuentren atravesando per\u00edodos de insomnio, ansiedad o estr\u00e9s.<\/p>\n

Miel de romero<\/b>
\nMuy beneficiosa para mejorar tu sistema vascular, ya que mejora la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea.
\nMejora el funcionamiento del h\u00edgado y la secreci\u00f3n de la bilis de forma natural. Eficiente en casos de mala digesti\u00f3n, el reumatismo, la gota y la presi\u00f3n arterial alta.<\/p>\n

Miel de eucalipto<\/b>
\nTiene propiedades antiespasm\u00f3dicas y expectorantes, ideal para catarros o bronquitis, ya que despeja las v\u00edas respiratorias.<\/p>\n

Miel de Tomillo<\/b>
\nEs muy buena para ayudar en las digestiones pesadas, as\u00ed como flatulencias y acidez. Otro de sus beneficios es su capacidad para ayudar a recuperarnos de catarros, por el poder antis\u00e9ptico y descongestionante del tomillo.
\nTiene un gran aporte de hierro as\u00ed que es muy recomendable para aquellas personas que siempre tienen carencias de este mineral.<\/p>\n

Miel de espliego<\/b>
\nEs la obtenida a partir del espliego, y entre sus propiedades destaca su capacidad antis\u00e9ptica y antiinflamatoria (aplicada en heridas), antiespasm\u00f3dica (catarros y bronquitis) y su mayor aporte de hierro.<\/p>\n

Recetas de la abuela:<\/b><\/p>\n

Para la tos y suaviza la garganta.
\nPrueba a hacer un caldo para disminuir la inflamaci\u00f3n y calmar la tos: Pon a hervir durante 30 minutos, medio litro de agua mineral con tres cebollas, tres zanahorias y 3 ramas de apio. Cuela el caldo resultante y a\u00f1ade tres cucharadas grandes de miel de romero. S\u00edrvete un taz\u00f3n bien calentito antes de dormir y por la ma\u00f1ana en ayunas.<\/p>\n

Consigue una piel suave.
\nPrueba a ponerte miel en la cara y en las zonas del cuerpo con asperezas y rugosidades como codos, rodillas y pies. Diluye dos cucharadas de miel en una cucharada de aceite de oliva y deja actuar la mascarilla durante al menos 20 minutos. Los resultados son incre\u00edbles, especialmente en los “sufridos” pies de los corredores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La miel, es uno de esos manjares de la vida que todos deber\u00edamos disfrutar de vez en cuando. Se caracteriza por ser un producto de origen natural con una textura viscosa y un sabor muy dulce, el cual es producido por las abejas a partir del n\u00e9ctar de las flores. 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