{"id":237,"date":"2015-12-04T21:33:00","date_gmt":"2015-12-04T20:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/pimientos-rojos-rellenos-de-mijo\/"},"modified":"2020-12-29T07:00:33","modified_gmt":"2020-12-29T06:00:33","slug":"pimientos-rojos-rellenos-de-mijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/pimientos-rojos-rellenos-de-mijo\/","title":{"rendered":"Pimientos Rojos rellenos de Mijo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/c1fff624-Pimientos_mijo_1.jpeg\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"192\" src=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/bb87bed1-Pimientos_mijo_1.jpeg\" width=\"200\" \/><\/a>Hay muchas versiones para rellenar unos ricos pimientos rojos, pero esta adem\u00e1s de estar rica rica, y no contener gluten nos aporta una gran cantidad de nutrientes y prote\u00ednas.<\/p>\n<p>All\u00e1 va!<\/p>\n<p><b>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/b> 30 minutos<\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul><a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/945322f0-Pimientos_Mijo_2.jpeg\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"120\" src=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/e39ed870-Pimientos_Mijo_2.jpeg\" width=\"200\" \/><\/a><\/p>\n<li>12 pimientos rojos asados<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>1 huevo <\/li>\n<li>100gr de bonito <\/li>\n<li>Medio vaso de cortado de mijo<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/f556c403-Pimientos_Mijo_3.jpg\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"120\" src=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/dac59c8c-Pimientos_Mijo_3.jpg\" width=\"200\" \/><\/a>Como siempre, si podemos elegir alimentos con garant\u00edas BIO mucho mejor, o aquellos que teng\u00e1is la suerte de tener alg\u00fan pueblo donde os puedan facilitar alimentos de cultivos libres de pesticidas y qu\u00edmicos, pues tambi\u00e9n genial!<br \/><a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/903c4f18-Pimientos_Mijo_4.jpg\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"120\" src=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/4688ff94-Pimientos_Mijo_4.jpg\" width=\"200\" \/><\/a><br \/><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><br \/>Cortamos la cebolla en juliana y lo ponemos a pochar a fuego lento en una sart\u00e9n con aceite<br \/>Mientras se pocha, ponemos en un cacito el mijo a cocer (previamente lavado). El tiempo de cocci\u00f3n es de unos 12 minutos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/c0fdad42-Pimientos_Mijo_5.jpeg\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"120\" src=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/a2db7351-Pimientos_Mijo_5.jpeg\" width=\"200\" \/><\/a>En otro recipiente ponemos a cocer tambi\u00e9n el huevo.<br \/>En un recipiente mezclamos la cebolla pochada, el mijo, el bonito y el huevo duro bio. A esta mezcla le podemos a\u00f1adir un poquito de mayonesa bio o casera.<\/p>\n<p>Cuando lo tengamos bien mezclado, vamos rellenando los pimientos. Una vez est\u00e9n todos rellenos, echamos una cucharadita de vinagre y los metemos a la nevera un ratito.<br \/><a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/d46f8d40-Pimientos_Mijo_6.jpeg\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"120\" src=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/a3155e0e-Pimientos_Mijo_6.jpeg\" width=\"200\" \/><\/a><br \/>Si lo prefer\u00eds calentitos, se pueden pasar los pimientos por la sart\u00e9n,&nbsp; vuelta y vuelta, antes de rellenar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/dc0c73ff-Pimientos_Mijo_7.jpeg\" style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" border=\"0\" height=\"120\" src=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/blogger\/3837f02e-Pimientos_Mijo_7.jpeg\" width=\"200\" \/><\/a><b>\u00bfQu\u00e9 sabes del Mijo?<\/b><br \/>El mijo es un cereal rico en fibra y minerales y no contiene gluten. Aportar mijo a tu dieta ayuda a crear variedad en la ingesta de nutrientes; es una buena fuente de vitaminas del complejo B, que ayudan en el metabolismo energ\u00e9tico; as\u00ed como la actividad enzim\u00e1tica, la regulaci\u00f3n del sistema nervioso y la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos.<\/p>\n<p>Cuenta con un importante aporte de minerales, especialmente el magnesio, que es esencial para el buen funcionamiento muscular y nervioso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay muchas versiones para rellenar unos ricos pimientos rojos, pero esta adem\u00e1s de estar rica rica, y no contener gluten nos aporta una gran cantidad de nutrientes y prote\u00ednas. All\u00e1 va! 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