{"id":239,"date":"2015-11-15T22:18:00","date_gmt":"2015-11-15T21:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/galletas-de-avena\/"},"modified":"2020-12-29T07:00:53","modified_gmt":"2020-12-29T06:00:53","slug":"galletas-de-avena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/galletas-de-avena\/","title":{"rendered":"Galletas de Avena"},"content":{"rendered":"

Os presento una recetilla de Galletas de Avena. Seguimos con m\u00e1s recetas dulces para los \u201clamineros\u201d de la familia. Adem\u00e1s de ser nutritivas, a los peque (y a los no tan peques) le encantar\u00e1 su sabor.
Unas galletas tan f\u00e1ciles de hacer y tan ricas que te van a enamorar.
<\/a>
Ingredientes:<\/b><\/p>\n

230 gr de copos de avena finos
100gr de Harina integral (por ej. Espelta)
100gr de az\u00facar moreno o unos 80ml de Sirope de Agave
1 huevo (2 si son peque\u00f1os)
80ml de Aceite de Oliva Virgen Extra ecol\u00f3gico
\u00bd cucharadita de levadura<\/p>\n

<\/a>1) Primero precalentamos  el horno y hornear a 180\u00baC.<\/p>\n

2) Empezamos mezclando en un bol todo. En primer lugar lo solido y despu\u00e9s lo liquido.
Prueba la mezcla y agrega el az\u00facar moreno o sirope de agave que le haga falta, seg\u00fan tu gusto.<\/p>\n

3) Luego hacemos bolitas de la mezcla y las vamos aplastando coloc\u00e1ndolas en la bandeja del horno. A ser posible sobre una hoja de papel de horno.
Es mejor que pong\u00e1is porciones peque\u00f1as de masa y un poco separadas porque luego se extienden un poco en el horno.<\/p>\n

<\/a>4) Como tenemos el horno precalentado solo es necesario poner a hornear durante 15 minutos. Depender\u00e1 del horno, lo importante es que se vean doraditas.<\/p>\n

5) Las sacamos y dejamos que se enfr\u00eden en la misma bandeja hasta que se enfrian y endurezcan.<\/p>\n

Adem\u00e1s de esta receta base, luego le podemos a\u00f1adir diferentes ingredientes para hacerlas m\u00e1s divertidas.<\/p>\n

<\/a>Toppings:<\/b> Tambi\u00e9n de forma opcional, puedes agregar ar\u00e1ndanos\/pasas\/frutos secos. Si prefieres que la repartici\u00f3n de este ingrediente por galleta no quede a la suerte, puedes agregarlos uno a uno en cada galleta cuando las hagas.<\/p>\n

Con cacao:<\/b> simplemente agr\u00e9gale al bol 2 cucharadas de cacao en polvo, junto con la harina, el huevo y dem\u00e1s ingredientes. Mezcla bien y sigue los dem\u00e1s pasos de la receta.<\/p>\n

Con chips de chocolate:<\/b> prepara las galletas tal como la receta y justo cuando tengas la masa lista para meter al horno, ponle chispas de chocolate, la cantidad que desees. Hornea y listo.<\/p>\n

<\/a>Galletas de avena y manzana:<\/b> Vas a necesitar 1 manzana golden. Qu\u00edtale la piel y el coraz\u00f3n con las semillas. C\u00f3rtala en cubos peque\u00f1os.
Sigue la receta de las galletas como est\u00e1 explicada en este post y agr\u00e9gale los trozos de manzana a la mezcla. Hornea tal como est\u00e1 indicado.<\/p>\n

\u00bfPorqu\u00e9 utilizar Harina Integral? <\/b>
La harina integral es el producto resultante de moler el grano entero, sin separa ninguna parte de \u00e9l.<\/p>\n

<\/a>A diferencia de la harina blanca o refinada, la harina integral conserva la cubierta exterior del grano de trigo (o salvado) y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de fibra, \u00e1cidos grasos esenciales, minerales, vitaminas del complejo B y hierro.<\/p>\n

La harina blanca, por el contrario, se obtiene \u00fanicamente por  molturaci\u00f3n del endospermo, parte interna del grano de trigo formada en su mayor\u00eda por almid\u00f3n y algo de prote\u00ednas.<\/p>\n

El hecho de que la harina integral conserve la cubierta propicia que tenga unos enormes beneficios para la salud::
\u2022    Posee una cantidad de fibra 3 veces superior a la harina blanca: la harina integral contiene 9 gramos de fibra\/100 gramos de harina frente a la harina blanca que solo contiene 3.5g de fibra\/100g.
\u2022    Alto contenido en vitaminas y minerales: Vitaminas del complejo B, esenciales para el metabolismo de hidratos de carbono y grasas;  Vitamina E, un activo antioxidante;  Hierro, Potasio, Magnesio y Zinc.
\u2022    Contiene una mayor cantidad de \u00e1cidos grasos esenciales.
Todas estas caracter\u00edsticas le confieren a la harina integral y a los productos elaborados a partir de ella, un valor nutricional superior al de la harina blanca.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

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