{"id":247,"date":"2015-07-05T16:20:00","date_gmt":"2015-07-05T14:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-leche-y-canela\/"},"modified":"2025-10-08T15:52:18","modified_gmt":"2025-10-08T13:52:18","slug":"mijo-con-bebida-vegetal-y-canela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-bebida-vegetal-y-canela\/","title":{"rendered":"Mijo con bebida vegetal y canela"},"content":{"rendered":"<p>Si estas buscando <strong>recetas de desayunos saludables<\/strong>, est\u00e1s en el sitio correcto, hoy te presentamos esta receta de mijo y bebida vegetal con canela y lim\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta receta puede que resulte familiar porque es la <strong>versi<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n vegana del famos<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>simo arroz con leche<\/strong>. Por eso hoy vamos a cambiar el arroz por el mijo y la leche por nuestra bebida vegetal favorita.\u00a0 Esto hace que sea una <strong>receta de desayuno vegano<\/strong> que va a conquistar a todo el mundo.<\/p>\n<div style=\"clear: both; text-align: center;\"><a style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\" href=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-elmCF8L44zM\/V-_Gq8B60xI\/AAAAAAAAGbM\/uQs0gGG17EYa3Jw7ezzAFe4nxdlza6J3wCLcB\/s1600\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela7.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-elmCF8L44zM\/V-_Gq8B60xI\/AAAAAAAAGbM\/uQs0gGG17EYa3Jw7ezzAFe4nxdlza6J3wCLcB\/s200\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela7.jpg\" width=\"200\" height=\"185\" border=\"0\" \/><\/a><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-bebida-vegetal-y-canela\/#Ingredientes_para_hacer_mijo_con_bebida_vegetal_para_dos_personas\" title=\"Ingredientes para hacer mijo con bebida vegetal para dos personas\">Ingredientes para hacer mijo con bebida vegetal para dos personas<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-bebida-vegetal-y-canela\/#Mijo\" title=\"Mijo\">Mijo<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-bebida-vegetal-y-canela\/#Canela_de_Ceylan\" title=\"Canela de Ceylan \">Canela de Ceylan <\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-bebida-vegetal-y-canela\/#Sirope_de_agave\" title=\"Sirope de agave \">Sirope de agave <\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-bebida-vegetal-y-canela\/#Preparacion_del_mijo_con_bebida_de_avena\" title=\"Preparaci\u00f3n del mijo con bebida de avena\">Preparaci\u00f3n del mijo con bebida de avena<\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/mijo-con-bebida-vegetal-y-canela\/#Pasos_a_seguir_para_preparar_la_receta\" title=\"Pasos a seguir para preparar la receta\">Pasos a seguir para preparar la receta<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes_para_hacer_mijo_con_bebida_vegetal_para_dos_personas\"><\/span><strong>Ingredientes para hacer mijo con bebida vegetal para dos personas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Solo necesitaremos <strong>cuatro ingredientes<\/strong> para preparar esta facil\u00edsima receta. Pero antes de ponernos manos a la obra, vamos a presentarte los ingredientes y porque son tan saludables:<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mijo\"><\/span><strong>Mijo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Por su <strong>alto nivel de<\/strong> <strong>carbohidratos<\/strong> es un cereal perfecto para empezar la ma\u00f1ana y <strong>aportar energ<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>a al cuerpo.<\/strong><\/p>\n<p>El mijo nos aporta adem\u00e1s <strong>\u00e1<\/strong><strong>cidos grasos esenciales<\/strong> que ayudan a mantener una correcta salud del sistema cardiovascular y nervioso.<\/p>\n<p><strong>No tiene gluten<\/strong>, <strong>contiene mucha fibra y prote<\/strong><strong>\u00ed<\/strong><strong>na<\/strong> (m\u00e1s que el arroz), <strong>vitaminas del grupo B, magnesio, hierro y f<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>sforo. <\/strong>Adem\u00e1s, es el \u00fanico cereal alcalino, al contrario que otros cereales que acidifican el organismo, que <strong>equilibra nuestro PH<\/strong>. \u00a1El mijo pelado lo tiene todo!<\/p>\n<p>La cocina macrobi\u00f3tica le otorga grandes <strong>propiedades reconstituyentes y para ayudar a equilibrar la flora<\/strong> de forma saludable. Lo podemos utilizar tanto en platos salados como dulces.<\/p>\n<p>Debido a todas sus propiedades, el mijo es un cereal muy recomendable para esos d\u00edas en los que est\u00e1s bajo de \u00e1nimo, cansado o estresado.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Canela_de_Ceylan\"><\/span><strong>Canela de Ceylan <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La <a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/especias\/canela-ceylan-bio-70gr-artemis.html\">canela de Ceylan<\/a> es procedente de la isla de Sri Lanka, concretamente de Ceil\u00e1n, de ah\u00ed su nombre. Es la mejor canela que podemos encontrar en el mercado debido a que su <strong>sabor es muy dulce y suave<\/strong>.<\/p>\n<p>Ayuda a <strong>controlar los niveles de glucosa en sangre<\/strong> y es muy <strong>recomendable para problemas circulatorios<\/strong>. Pero eso no es todo, la canela de Ceylan tambi\u00e9n es <strong>excelente para resfriados, bronquitis o dolores de cabeza<\/strong>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sirope_de_agave\"><\/span><strong>Sirope de agave <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Este sirope obtenido de las plantas de Agave contiene en su mayor\u00eda fructosa (m\u00e1s dulce que el az\u00facar) por lo que <strong>no es necesario utilizar tanta cantidad como de az<\/strong><strong>\u00fa<\/strong><strong>car<\/strong> y de esta forma se reduce en gran n\u00famero las calor\u00edas ingeridas.<\/p>\n<p>Pero si tenemos que resaltar un beneficio es que tiene un \u00edndice gluc\u00e9mico muy bajo (20), especialmente si lo comparamos con otros edulcorantes (miel-36, Sacarosa-58 o glucosa-100), por lo que es mucho mejor tolerado por diab\u00e9ticos y muy recomendable como un posible sustituto del az\u00facar, teniendo en cuenta su delicioso sabor.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preparacion_del_mijo_con_bebida_de_avena\"><\/span>Preparaci\u00f3n del mijo con bebida de avena<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Mijo<\/strong> (un vaso lleno).<a style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\" href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-IJIMTz6oLb8\/V-_FN4ID-VI\/AAAAAAAAGas\/WptyYEYG7m8CaNlC28u08f4U8uLvx7YPACLcB\/s1600\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-IJIMTz6oLb8\/V-_FN4ID-VI\/AAAAAAAAGas\/WptyYEYG7m8CaNlC28u08f4U8uLvx7YPACLcB\/s200\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela_1.jpg\" width=\"200\" height=\"120\" border=\"0\" \/><\/a><\/li>\n<li><strong>Bebida vegetal<\/strong> de avena (dos vasos), o la bebida vegetal que m\u00e1s te guste.<\/li>\n<li>Una <a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/especias\/canela-en-rama-eco-15-gr-artemis.html\">ramita de <strong>canela<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Un trocito de c\u00e1scara de <strong>lim<\/strong><strong>\u00f3<\/strong><strong>n<\/strong><\/li>\n<li>Opcional a\u00f1adir un poco de <a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/siropes-y-edulcorantes\/sirope-de-agave-bio-500ml-hijas-del-sol.html\"><strong>sirope de agave<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pasos_a_seguir_para_preparar_la_receta\"><\/span><strong>Pasos a seguir para preparar la receta<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Esta receta es s\u00faper f\u00e1cil y r\u00e1pida de preparar, \u00a1<strong>solo te costar<\/strong><strong>\u00e1<\/strong><strong> 15 minutos<\/strong>! As\u00ed que si eres de esas personas que no tiene tiempo por las ma\u00f1anas, este desayuno rico y saludable ser\u00e1 perfecto para ti.<\/p>\n<ul>\n<li>Ponemos el vaso de mijo en un escurridor y <strong>lo lavamos<\/strong>.<a style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\" href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-XFMgwv5PVGc\/V-_FN7NxCjI\/AAAAAAAAGaw\/MzvsI3uDmj8u4Bi_fTxRrHEpymLJ8cpbgCLcB\/s1600\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-XFMgwv5PVGc\/V-_FN7NxCjI\/AAAAAAAAGaw\/MzvsI3uDmj8u4Bi_fTxRrHEpymLJ8cpbgCLcB\/s200\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela_2.jpg\" width=\"200\" height=\"120\" border=\"0\" \/><\/a><\/li>\n<li>Ponemos una medida de mijo por cada dos o tres de agua a cocer, con la canela y el lim\u00f3 <strong>En el momento de que hierva, lo dejamos unos 12 minutos a fuego lento<\/strong>.<\/li>\n<li>Transcurridos los 10 minutos, el mijo se queda hinchado y sin agua, y es el momento de <strong>a<\/strong><strong>\u00f1<\/strong><strong>adir la leche de avena o arroz o almendras<\/strong>.<a style=\"clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;\" href=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-8bmH057qSxc\/V-_FNybzUxI\/AAAAAAAAGao\/qujiPiwyKpIqw4WLWsQYGzSbIdwePX5AACLcB\/s1600\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela_3.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-8bmH057qSxc\/V-_FNybzUxI\/AAAAAAAAGao\/qujiPiwyKpIqw4WLWsQYGzSbIdwePX5AACLcB\/s200\/Desayuno%2BMijo%2By%2BCanela_3.jpg\" width=\"200\" height=\"120\" border=\"0\" \/><\/a><\/li>\n<li>A\u00f1adida la bebida vegetal <strong>dejamos calentar todo junto<\/strong> hasta que \u00e9sta coja la temperatura deseada.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Servimos en un vaso y si queremos podemos a\u00f1adir un poco de agave.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, si eres un gran amante del \u00a0<strong>muesli o las pasas, no dejes pasar la oportunidad de a<\/strong><strong>\u00f1<\/strong><strong>adirlas <\/strong>en este delicioso desayuno.<\/p>\n<p>Te animamos a probar esta receta tanto si eres veganos como a los no, porque estamos seguros de que no te defraudar\u00e1. Si quieres saber m\u00e1s sobre el mijo o c\u00f3mo cocinarlo no dudes en preguntar a nuestro equipo de <a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/\">Herborister\u00eda La Salud<\/a> que siempre est\u00e1 dispuesto a ayudarte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si estas buscando recetas de desayunos saludables, est\u00e1s en el sitio correcto, hoy te presentamos esta receta de mijo y bebida vegetal con canela y lim\u00f3n. Esta receta puede que resulte familiar porque es la versi\u00f3n vegana del famos\u00edsimo arroz con leche. 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