{"id":260,"date":"2021-08-11T21:45:00","date_gmt":"2021-08-11T19:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/semillas-germinadas-buenisimo-bonito-y-barato\/"},"modified":"2021-08-30T13:10:03","modified_gmt":"2021-08-30T11:10:03","slug":"como-hacer-germinados-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/como-hacer-germinados-en-casa\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer germinados en casa"},"content":{"rendered":"<p>Los germinados son un gran desconocido dentro del mundo de la alimentaci\u00f3n natural, y, sin embargo, son muy saludables, incre\u00edblemente f\u00e1ciles de preparar, y proporcionan una gran variedad de sabores y propiedades.<\/p>\n<p>Un <strong>germinado<\/strong> <strong>es una semilla natural que puedes adquirir en las herborister\u00edas<\/strong>. A diferencia de las semillas germinadas, es decir, aquellas que ya est\u00e1n listas para consumirse, los germinados son semillas latentes, que deben hacerse crecer en casa. Descubre <strong>c\u00f3mo hacer germinados caseros<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"clear: both; text-align: center;\">\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_17 counter-hierarchy counter-decimal\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class=\"ez-toc-list ez-toc-list-level-1\"><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/como-hacer-germinados-en-casa\/#Como_cultivar_germinados_en_casa\" title=\"C\u00f3mo cultivar germinados en casa\">C\u00f3mo cultivar germinados en casa<\/a><ul class=\"ez-toc-list-level-3\"><li class=\"ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/como-hacer-germinados-en-casa\/#Germinadora_de_semillas\" title=\"Germinadora de semillas \">Germinadora de semillas <\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/como-hacer-germinados-en-casa\/#Semillas_germinadas\" title=\"Semillas germinadas \">Semillas germinadas <\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/como-hacer-germinados-en-casa\/#Beneficios_de_los_germinados\" title=\"Beneficios de los germinados \">Beneficios de los germinados <\/a><\/li><li class=\"ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2\"><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/blog\/como-hacer-germinados-en-casa\/#Como_consumir_germinados\" title=\"C\u00f3mo consumir germinados \">C\u00f3mo consumir germinados <\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_cultivar_germinados_en_casa\"><\/span><strong>C\u00f3mo cultivar germinados en casa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Para poder germinar semillas, hacen falta dos cosas: por un lado, semillas, y, por otro lado, una germinadora.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Germinadora_de_semillas\"><\/span><strong>Germinadora de semillas <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Una buena <strong>germinadora<\/strong> <strong>tiene un di\u00e1metro de entre 20 y 25 cent\u00edmetros<\/strong>, dispone de varias alturas para poder colocar distintas semillas de forma separada, tiene un coste de aproximadamente 20\u20ac y dura much\u00edsimos a\u00f1os.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Merece mucho la pena invertir esta cantidad, ya que existen alternativas m\u00e1s econ\u00f3micas pero que permiten obtener menos semillas aptas para su consumo, por lo que acaban saliendo caras a medio plazo.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Lo m\u00e1s f\u00e1cil es usar <strong>una bandeja para cada tipo de semilla que queramos consumir<\/strong>. Lo \u00fanico que hay que hacer es repartir unas pocas semillas en cada bandeja, regarlas cada d\u00eda, y, en funci\u00f3n del crecimiento de cada modelo, habitualmente se pueden empezar a consumir entre 2 y 4 d\u00edas despu\u00e9s de iniciar el proceso.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">En cada envase de semillas para germinar el fabricante nos indicar\u00e1 cu\u00e1l es el periodo ideal de cultivo.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: left;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Semillas_germinadas\"><\/span><strong>Semillas germinadas <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Cuando ya tenemos una germinadora, es cuesti\u00f3n de elegir qu\u00e9 tipo de semillas queremos consumir. Se pueden adquirir <strong>multitud de modelos diferentes<\/strong>, y lo interesante es que en funci\u00f3n de qu\u00e9 parte de nuestra salud queramos mejorar, tendremos m\u00faltiples opciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Para facilitar la b\u00fasqueda de las semillas que m\u00e1s nos interesen por su aporte nutricional, podr\u00edamos hacer una sencilla clasificaci\u00f3n y ofrecer 2 o 3 opciones para cada una de ellas:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Para detoxificar:<\/strong> r\u00facula y mostaza para ayudar al h\u00edgado, berro para reducir el nivel del az\u00facar, ch\u00eda para regular la digesti\u00f3n y nivel de az\u00facar en sangre.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Para disminuir el colesterol<\/strong>: puerro, girasol, trigo sarraceno, azuki, ajo oriental.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>De alto valor proteico<\/strong>: jud\u00eda mungo (m\u00e1s de 20% de prote\u00edna), alfalfa (m\u00e1s de 30% de prote\u00edna), guisante (m\u00e1s de 20% de prote\u00edna).<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>De alto valor vitam\u00ednico<\/strong>: albahaca (vit. A y B1), alforf\u00f3n (vit. B, E y P), puerro (vit. A, B y C).<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>De gran contenido mineral<\/strong>: trigo sarraceno tambi\u00e9n llamado alforf\u00f3n (cromo, cobre, magnesio y manganeso), puerro (calcio, potasio, f\u00f3sforo y hierro) y berro (calcio, potasio, yodo, hierro y f\u00f3sforo).<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Otras aportaciones<\/strong>: ch\u00eda (alt\u00edsimo contenido en Omega-3, aporta todos los amino\u00e1cidos esenciales), \u00e1cido f\u00f3lico (trigo sarraceno y azuki).<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beneficios_de_los_germinados\"><\/span><strong>Beneficios de los germinados <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">Hay variedades con un<strong> gran contenido proteico, vitam\u00ednico, de minerales, amino\u00e1cidos<\/strong>, etc. De este modo, hay semillas altamente recomendables para disminuir el colesterol, ayudar al h\u00edgado, etc.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Otro de los grandes beneficios de los germinados, es que la gran mayor\u00eda son <strong>alcalinizantes<\/strong>, propiedad muy importante, ya que much\u00edsimas personas adolecen de exceso de acidez en sus cuerpos, situaci\u00f3n que provoca el desgaste prematuro de las c\u00e9lulas y facilita la entrada y asentamiento de par\u00e1sitos, bacterias u hongos.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Un paquete de germinados dura semanas<\/strong>, y los de alta calidad tienen un coste de aproximadamente 2\u20ac la unidad, por lo que esta es una v\u00eda sencilla y barata de ver mejorada tu salud.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Un concepto muy extendido y err\u00f3neo es que la prote\u00edna se encuentra casi exclusivamente en la carne, cuando hay un buen n\u00famero de <strong>semillas con un aporte proteico<\/strong> igual o incluso superior al de \u00e9sta.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_consumir_germinados\"><\/span><strong>C\u00f3mo consumir germinados <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p style=\"text-align: left;\">En cuanto a la forma de consumirlos, los germinados admiten m\u00faltiples opciones. Desde comerlos directamente de la germinadora, a mezclarlos con ensaladas y sopas, o utilizarlos en batidos verdes.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Lo ideal es <strong>consumir las semillas crudas,<\/strong> es decir, sin fre\u00edrlas, cocerlas o hervirlas, ya que as\u00ed mantendr\u00e1n intactas todas sus propiedades. En la cocina mediterr\u00e1nea calentamos mucho las verduras que consumimos, y cuanto m\u00e1s lo hacemos, m\u00e1s propiedades (vitaminas, amino\u00e1cidos, otros) se pierden.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Incluye germinados en tu dieta y disfruta de todos los beneficios que aportar\u00e1n a tu salud. Si tienes alguna duda acerca de qu\u00e9 tipo de germinado escoger o como cultivarlo en casa, los especialistas de nuestra <a href=\"https:\/\/herboristerialasalud.com\/\">Herborister\u00eda en Zaragoza<\/a> estar\u00e1n encantados de ayudarte.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los germinados son un gran desconocido dentro del mundo de la alimentaci\u00f3n natural, y, sin embargo, son muy saludables, incre\u00edblemente f\u00e1ciles de preparar, y proporcionan una gran variedad de sabores y propiedades. Un germinado es una semilla natural que puedes adquirir en las herborister\u00edas. 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