Si buscas una receta original de huevos rellenos, has llegado al lugar indicado. Esta versión incluye aguacate y salmón, una combinación perfecta para lograr un relleno cremoso y lleno de sabor. Además, es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerla paso a paso!
Tabla de contenidos
Ingredientes necesarios
- 12 huevos
- 1 bote pequeño de mayonesa ecológica
- 1/2 aguacate maduro
- 1 bote de salmón en AOVE
- 1 tomate maduro
Pasos para hacer una receta original de huevos rellenos
Paso 1: Cocer los huevos
Pon los huevos en un cazo con agua y lleva a ebullición. Cuece durante 10 minutos, luego pásalos a un bol con agua fría para facilitar el pelado.
Paso 2: Preparar la crema de aguacate y mayonesa
Pela los huevos y córtalos por la mitad. Retira las yemas y resérvalas.
En un bol, bate la mayonesa con el aguacate hasta obtener una mezcla cremosa. Puedes utilizar un tenedor o una batidora para conseguir una textura más homogénea.
Paso 3: Preparar el relleno de salmón y tomate
Ralla el tomate y mézclalo en otro bol con el salmón desmenuzado.
Puedes añadir especias al gusto para potenciar los sabores.
Paso 4: Mezclar las yemas con el relleno
Añade las yemas al bol con el salmón y el tomate y mezcla bien hasta integrar los ingredientes.
Puedes machacar las yemas con un tenedor para que se mezclen mejor con el resto de los ingredientes.
Paso 5: Rellenar los huevos
Junta la crema de aguacate y mayonesa con la mezcla de salmón y tomate. Rellena los huevos con esta mezcla y sírvelos fríos. ¡Deliciosos!
Consejos para unos huevos rellenos perfectos
– Para un extra de frescura, añade un toque de limón a la crema de aguacate.
– Si quieres un toque crujiente, decora con semillas de sésamo o cebollino picado.
– ¿Te gusta el picante? Añade unas gotas de tu salsa favorita a la mezcla.
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Estos huevos rellenos con aguacate y salmón son perfectos para cualquier ocasión. ¡Pruébalos y cuéntanos qué te han parecido!
