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Receta de atún con arroz rojo

como cocinar atun con arroz rojo
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Hoy os traemos una nueva receta en Las Recetas Saludables de Laura. Esta vez es el turno del atún con arroz rojo un plato delicioso y saludable perfecto para cualquier día de la semana en el que se te acaben las ideas.

¿Qué ingredientes necesitaremos? 

  • 500 gramos de atún rojo
  • 1 cebolla grande 
  • Un chorrito de vinagre
  • Pimienta negra
  • Sal marina 
  • A.O.V.E
  • Arroz Rojo (4 vasitos) 
  • Laurel (4 hojas)

ingredientes de la receta

Preparación

Primero calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y sellamos los trozos de atún (vuelta y vuelta en la sartén).

atun en la sarten

A continuación, en la misma sartén donde hemos sellado el atún, ponemos a pochar la cebolla (que anteriormente habremos cortado en trocitos), junto a una buena chorrada de vinagre de manzana, la pimienta negra y unas hojas de laurel.

cebolla y laurel en la sarten

Le damos vueltas y añadimos el atún y dejamos que se haga todo junto a fuego lento unos 20 minutos.

atun y cebolla en la sarten

Cuando esté listo, apartamos el atún y en su lugar añadimos el arroz y lo mezclamos con la cebolla, por último, añadimos el atún y ¡listo!

plato listo para servir

 ¡Ya puedes disfrutar de este sabroso plato!

plato con atun y arroz rojo

Comparte con nosotros imágenes de cómo queda tu atún con arroz rojo, puedes enviárnoslas a nuestro Instagram o Facebook. ¡Estamos deseando ver vuestros platos!