Hoy os presentamos una receta de las que triunfan: fácil, sencilla y ¡deliciosa!
Además, como siempre, sus ingredientes de origen natural contienen gran valor de vitaminas y nutrientes.
Para prepara esta sabrosa receta de seitán escabechado necesitarás:
- 750 g de seitán, en nuestro caso un bloque
- 2 cebollas
- 4 ajos
- 3 hojas de laurel
- Pimienta negra al gusto
- Vinagra de manzana al gusto
- 3 cucharadas sopera de aceite de oliva virgen extra (A.O.V.E)
- Sal del Himalaya al gusto
Los pasos para la elaboración son muy sencillos:
Cortamos los ajos y las cebollas y los colocamos en la sartén con el A.O.V.E. Lo dejamos pochar.
Mientras tanto, sin perder de vista las cebollas y ajos, cortamos el bloque de seitán en filetes y lo freímos con unas gotas de aceite.
Cuando la cebolla y los ajos empiecen a dorarse, añadimos el laurel, la sal, la pimienta y un buen chorro de vinagre. Lo tapamos y lo dejamos 20 minutos a fuego lento.
Cuando el sofrito esté listo, añadimos el seitán, que habremos cortado en trozos más pequeños, y removemos.
Ahora solo queda emplatar y… ¡A disfrutar!
