Un delicioso aperitivo navideño: espárragos rellenos con ensalada

Hoy, en nuestras Recetas Saludables de Laura 👩🏻‍🍳, aprenderás a preparar un delicioso aperitivo navideño, espárragos rellenos con ensalada🤤🙌🍽️

Toma nota, apunta los ingredientes que necesitarás: 🌱🥑🌾🥕🧀

 

Espárragos gordos blancos BIO 🌱🌱🌱

1 aguacate maduro 🥑🥑🥑

Olivas negras de Aragón

Queso cremoso loio (opcional vegano) 🧀🧀🧀

Canónigos 🌾🌾

1 zanahoria rallada 🥕🥕

 

 

Para comenzar con nuestra receta, abrimos los espárragos 🌱🌱🌱 por el medio. Acto seguido, comenzamos a rellenarlos con cuidado.

En primer lugar, untamos queso 🧀🧀🧀 cremosos a lo largo de todo el espárrago.

A continuación, cortamos el relleno del aguacate fresco en daditos 🥑🥑🥑 y los colocamos sobre el queso, ya extendido.

Para concluir, hacemos lo propio con las olivas negras, las cortamos a trocitos o a tiras (a gusto del consumidor).

Disfrutarán más de este delicioso aperitivo si lo acompañan de una ensalada. En este caso, recomendamos añadir canónigos 🌾🌾 y zanahoria 🥕🥕 rallada. Sin embargo, este último paso está sujeto a la libertad creativa del cocinero en cuestión.

El último paso consiste en aliñar los espárragos 🌱🌱🌱 con Aceite O.V.E. y vinagre de manzana.

¡Ahora toca disfrutar 🌱🥑🌾🥕🧀! Ya sabéis preparar un plato original, sabroso y muy sencillo de conseguir… ¡Qué aproveche!

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