COPOS DE ESPELTA CRUJIENTES BIO 400GR. ECOMAÑO

Propiedades y principios activos

La espelta es una variedad de trigo que puede encontrarse en diferentes formatos: grano, harina, en copos, cous cous Los copos de espelta de Ecomaño son una manera cómoda y rápida de consumir este cereal de forma saludable.

El contenido en fibra de la espelta resulta muy útil para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, ya que la fibra disminuye la absorción del colesterol ingerido y también elimina sales biliares a través de las heces. Las propiedades antinflamatorias y antioxidantes que proporcionan los omega-6, la vitamina E y el zinc evitan que nuestras arterias se obstruyan.

Otra de las características de este cereal es su menor contenido en gluten. Aunque contiene gluten y los celiacos no deben tomarla, se ha observado que otras personas con un grado leve de intolerancia pueden sustituir el trigo por la espelta. Esta contiene menos gluten y su proteína resulta más fácil de digerir.

Ingredientes

Harina integral de trigo espelta* (86%), azúcar integral de caña*, malta de maíz*, sal marina.

*ingredientes procedentes de la agricultura ecológica.

Modo de empleo y advertencias

Añadir la espelta hinchada a cereales, ensaladas, frutas, yogur, batidos o zumos, al gusto.

Los copos de espelta también pueden cocerse para su consumo teniendo un tiempo de cocción mucho menor de 1-5 minutos.