CÚRCUMA EN POLVO ECOLÓGICA 200GR. ECOMAÑO

Propiedades de la cúrcuma en polvo ecológica Ecomaño

La cúrcuma es una especia procedente de la raíz de la planta Cúrcuma longa. Esta raíz se viene utilizando desde la antig edad como condimento y por sus propiedades medicinales.

La cúrcuma es un potente antioxidante capaz de inhibir la producción de radicales libres y de promover la producción de antioxidantes endógenos (glutation). La cúrcuma es, además, una planta protectora hepática que asegura una mayor producción y secreción de la bilis, y que protege al hígado frente a sustancias nocivas.

Como antiinflamatorio natural, la cúrcuma inhibe la liberación de mediadores inflamatorios aportando beneficios similares a la cortisona, pero sin su toxicidad.

Beneficios de la cúrcuma:

• Su capacidad antioxidante, nos protege del daño oxidativo
• Es útil como antiinflamatorio
• Favorece el normal funcionamiento del hígado: es hepatoprotector, con acción colerético y colagoga
• Fortalece y evita la degeneración del sistema nervioso
• Hipoglucemiante
• Hipolipemiante

¿Sabías qué? Mezclando la cúrcuma con la pimienta negra, conseguimos que la biodisponibilidad de la cúrcuma se eleve y nuestro cuerpo pueda utilizar mejor sus activos.

La cúrcuma es originaria de la India y forma parte de las especias que forman el curry.

Ingredientes de la cúrcuma en polvo ecológica Ecomaño

Cúrcuma en polvo procedente de agricultura ecológica.

Cómo utilizar la cúrcuma en polvo ecológica Ecomaño

Utilízala para especiar tus guisos y salsas.