QUINOA REAL 500GR. ECOMAÑO

Propiedades y principios activos

La quinoa es un cereal considerado un superalimento, debido a su equilibrio entre las grasas, proteínas y carbohidratos que contiene.

Entre las muchas propiedades de la quinoa, encontramos que posee hasta un 23% de proteína, así como vitaminas del grupo C, E y B. Es un alimento rico en aminoácidos, omega 6 y en minerales como el hierro, calcio y magnesio.

La quinoa resulta muy beneficiosa para personas diabéticas o que quieren controlar su peso, ya que tiene un índice glucémico muy bajo. Su alto contenido en fibra nos ayudará a mejorar nuestro tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Es también rica en flavonoides (quercetina y kaemferol) que le confieren potentes propiedades antioxidantes, lo que nos ayuda a depurar el organismo.

¿Sabías qué? La quinoa contiene los nueve aminoácidos necesita para construir músculo y recuperarse tras un entrenamiento duro. Es por esto que es un alimento perfecto para deportistas.

Ingredientes

Quinoa procedente de la agricultura ecológica.

Modo de empleo y advertencias

1 volumen de quinoa real para 2 volúmenes de agua.

Poner en remojo durante 30 minutos, luego escurrir.

Cocción: 10 a 12 minutos (durante la cocción los granos se abren, liberando su germen).

Aunque la quinoa es libre de gluten, este producto puede contener trazas de frutos de cáscara, soja, sésamo y cereales que contienen gluten.