JENGIBRE MOLIDO 120 GRS. LA FLOR DEL PIRINEO

Propiedades y principios activos

El jengibre es una planta muy popular con múltiples propiedades y beneficios, es una de las plantas más usadas en la medicina tradicional china. Se caracteriza por sus propiedades antitusivas, expectorantes, antiinflamatorias e incluso antiinfecciosas. Todas ellas ayudan a prevenir y combatir afecciones respiratorias comunes como gripes o resfriados.

En los siguientes casos va a resultar muy favorable:

• Alivia la tos, ayuda en la expectoración, ante cualquier catarro o infección como otitis, cistitis, anginas, bronquitis, etc.
• Facilita la digestión, hinchazón abdominal, gases, pesadez, espasmos digestivos. Esto es debido a los compuestos fenólicos del jengibre, ya que estimulan la producción de saliva y la bilis y anulan las contracciones gástricas y el movimiento de los líquidos a través del tracto gastrointestinal.
• En los casos de náuseas, sobre todo las producidas por el embarazo.
• Cuando hay dolores producidos por artritis o reuma.
• En casos de algunas migrañas o cefaleas resulta muy eficaz.
• Mejora el riego sanguíneo ya que tiene efecto vasodilatador. Aumenta también la temperatura corporal y la sudoración con lo cual va a ser muy útil en las personas con manos y pies fríos, así como en procesos gripales. Se dice que es diaforético, es decir, que calienta el cuerpo desde dentro.

Además, el jengibre posee minerales como el zinc y el magnesio, los cuales son importantes para mejorar la circulación sanguínea.

¿Sabías qué? El jengibre es una planta milenaria que crece entre otros lugares en China, Japón o Indonesia. Fue utilizada por culturas muy antiguas para paliar algunas dolencias o como ingrediente en sus comidas.

Ingredientes

Jengibre Raíz (Zingiber Officinale).

Modo de empleo y advertencias

Para preparar infusión de jengibre: utilizar un litro de agua y una cucharada de jengibre. Después de que el agua hierva, incorporar el jengibre y dejar reposar durante unos 3 o 4 minutos para, a continuación, endulzar con miel y tomar. También puedes añadir manzanilla, naranja o limón a las infusiones de jengibre.

Para utilizar el jengibre en la cocina, puedes utilizarlo de muchas formas distintas: para aliñar ensaladas, sazonar carnes y, por supuesto, como ingrediente imprescindible en platos con un toque asiático.