VEGG SUSTITO VEGETAL DEL HUEVO 250G. BIOGRA

Propiedades y principios activos

Este sustituto vegetal del huevo es ideal para utilizar en dietas veganas y vegetarianas. Está compuesto mayormente por harina de garbanzos, una harina muy rica en hidratos de carbono de absorción lenta. Estos, tienen una liberación sostenida y por tanto tardan más tiempo en ser digeridos de forma que no producen picos en los niveles de glucosa, haciendo este producto apto para diabéticos.

Además, es un alimento rico en fibra, omega 6, hierro y vitamina. La harina de garbanzos que compone este producto funciona como una magnífica fuente de proteínas de origen vegetal. Contiene minerales como el magnesio y el potasio, y vitaminas como la B9 o ácido fólico. La harina de garbanzos es rica en lecitina y nos aporta ácidos grasos esenciales, especialmente omega 6.

¿Sabías qué? El contenido del envase de este producto (250gr.) equivale a unos 25 huevos.

Ingredientes

Harina de garbanzos*, almidón de maíz*, gasificantes: bicarbonato sódico, ácido tartárico (procedente de la uva), gelificante: goma guar, cúrcuma.

* Procedente de cultivo ecológico.

Modo de empleo y advertencias

Batir una cucharada sopera (10g) en un vaso de agua (35ml). Esto equivale a 1 HUEVO.

Con esta harina podrás hacer deliciosas tortillas de patata, salsas, rebozados y repostería.