PEREJIL DESHIDRATADO 30 GRS. LA FLOR DEL PIRINEO

Propiedades y principios activos

El perejil es una de las especias más conocidas y más utilizadas, especialmente en la cocina mediterránea. Pero también posee una importante cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud.

Se trata de una planta rica en minerales como el hierro o el zinc, capaz de fortalecer los glóbulos rojos. También es rico en potasio.

Es una planta muy útil como remedio para regular el tránsito intestinal y evitar las digestiones lentas y pesadas. Tiene propiedades estomacales, digestivas y carminativas, por lo que alivian los gases y flatulencias. Además, es una planta diurética que sirve como tratamiento natural para estimular la función renal. De esta forma se limpian los riñones y se previene la retención de líquidos. Esta función diurética, de eliminación de líquidos puede ayudar a evitar el sobrepeso.

¿Sabías qué? El perejil es también muy eficaz para combatir la halitosis. Esto es debido a su gran contenido en clorofila.

Ingredientes

Perejil (Petroselinum Sativum)

Modo de empleo y advertencias

Puedes utilizar el perejil para aromatizar tus platos o para elaborar salsas como pesto o alioli.

Té de perejil: Utilizar dos cucharadas de perejil por una taza de agua. Hierve el agua a fuego medio, añade el perejil y deja reposar con el fuego apagado durante tres minutos. Con un colador drena la infusión en una taza y descarta las hierbas. Puedes añadir miel al gusto.